VCD آموزش آشپزی ( سفره ایرانی ) به فارسی قابل استفاده در کامپیوتر و VCD
شامل : آموزش حلوا - سوهان عسلی - فسنجان - کتلت مرغ - پیتزا - ته چین مرغ و قارچ - ته دیگ
VCD آموزش شیرینی های تر 1 به فارسی قابل استفاده در کامپیوتر و VCD
شامل : شیرینی بادامی شربتی - نان خامه ای - لطیفه
VCD آموزش شیرینی های تر 2 به فارسی قابل استفاده در کامپیوتر و VCD
شامل : رولت خامه ای با تزئین تور از شیرینی - کیک پنیر
VCD آموزش سفره آرایی 1 ( آرایش سبزیجات و میوه آرایی ) قابل استفاده در کا مپیوتر و VCD مدرس خانم ساناز مینایی
شامل : سبد از هندوانه - گل از الویه - دلقک از الویه - ماهی از خیار - زنجیر از خیار - نهنگ از خیار - قو از سیب
VCD آموزش سفره آرایی 2 ( آرایش سبزیجات و میوه آرایی ) قابل استفاده در کا مپیوتر و VCD مدرس خانم ساناز مینایی
شامل : گل از چغندر - قارچ از تربچه - گل رز از تربچه - گل رز از گوجه فرنگی - گوجه فرنگی برای تزئین اطراف غذا - گلدان گل از هویج و تربچه گل نرگس از ترب سفید - سمور از هندوانه
CD آموزش آشپزی و شیرینی پزی به فارسی قابل استفاده در کامپیوتر
شامل : آموزش روش تهیه صد ها نوع غذا ، شیرینی ، دسر و سالاد و....
CD آموزش پخت 99 شیرینی متنوع و دسر از بهترینهای ایران و جهان به فارسی قابل استفاده در کامپیوتر
شامل : آموزش پخت انواع کیک - انواع دسر میو ه ای - انواع کیک خمیر دار - انواع کرم - نحوه استفاده از میوه ها در کیک و دسر و خواص آنها
محتویات لوح فشرده 9 :
مجموعه آشپزی آسان با قارچ شامل یک سی دی و توضیحات آن به شرح زیر می باشد :
خوراک مرغ با قارچ، قزل آلای سرخ شده با انواع قارچ ، املت قارچ ، پیتزای قارچ ، سوپ قارچ ،
ماکارونی با قارچ ، خوراک قارچ صدفی ، نوعی دیگر خوراک قارچ ، قارچ سوخاری ، کباب قارچ ،
سس قارچ ، اردور با قارچ ، پای قارچ (( پای غذایی است سرخ شدنی و خشک ) ، سوفله قارچ ،
قارچ شور و ... دستور پخت چندین غذای قارچ
تهیه مجموعه بالا به تمام علاقمند به هنرآشپزی پیشنهاد می شود .
نام کتاب: آموزش آشپزی-غذاهای محلی و متنوع
تالیف : نا مشخص
نویسنده: گروه ویستا
تعداد صفحات111 :
فرمت کتابPDF :
زبان کتاب: فارسی
توضیحات:
این کتاب آموزش آشپزی متشکل از آموزش پخت ده ها غذای لذیذ و متنوع است که توسط گروه اینترنتی ویستا.آی آر آماده شده. در این کتاب با نحوه پخت و مواد مورد نیاز غذاهایی همچون خوراک بابونه، خوراک زبان، دال عدس و ده ها غذای خوشمزه دیگر آشنا خواهید شد.
کتاب آموزش آشپزی به سبک ویتنامی Cooking the Vietnamese Way
کتاب آشپزی به سبک ویتنامی ،پخت و پز انواع سوپ‌های شیرین و ترش،سالاد میگو،اسپیرینگ رول و... را به طور کامل و جز به جز برای کسانی که علاقمند هستند غذاهای متنوع و گیاهی بدون گوشت و رژیمی را یاد بگیرند.
این کتاب الکترونیکی به زبان انگلیسی میباشد و دارای عکس های مختلف بعد از پخت غذا و دستورالعمل‌های لازم برای آماده کردن غذا سالم و پر انرژی و پیشنهاد یک منو کامل و... را به شما عزیزان نشان میدهد.
بیشتر غذاهای این کتاب مربوط به ذائقه های مردم کشور‌های جنوب آسیا و کشور ویتنام است.
.
این کتاب به زبان انگلیسی با فرمت PDF در یک سی دی ارائه میشود
شما هم می توانید مانند مالرز «یکی از بهترین آشپزان دنیا» غذایی فوق العاده با کمترین امکانات آماده کنید.پس همین حالا دست به کار شوید.فروشگاه نورپرتال محصولی فوق العاده در این زمینه برای شما فراهم آورده است.محصول فوق در قالب 2 عدد DVD به آموزش تهیه انواع غذاهای ایرانی-دسرها-نوشیدنی ها-غذاهای فرنگی-سالادها و انواع پیتزا در قالب فیلم و مقاله با بهترین کیفیت پرداخته است.
امکانات نرم افزار لذت آشپزی:
»کاملا مولتی مدیا،قابل استفاده دررایانه و پخش های خانگی
»به همراه ساعت ها فیلم و گفتار برای آموزش ساخت انواع خوراکی ها
»و صدها مقاله آموزشی
»آموزش تهیه انوع غذاهای ایرانی
» انواع غذاهای فرنگی بسیار خوشمزه
» انواع پیتزاها
» سالادها
» دسرها
» نوشیدنی ها
» و ...
آشپزی چیست؟
مفهوم کلی آشپزی درست کردن غذا برای مصرف می باشد, که در برگیرنده محدوده بزرگی از روشها, ابزار و ترکیب اجزا برای توسعه طعم و یا قابلیت هضم غذا می باشد. لازمه این کار انتخاب, اندازه گیری و ترکیب اجزا با یک روش منظم, همراه با تلاشی برای دسترسی به نتیجه مطلوب می باشد. عوامل محدود کننده موفقیت شامل متغیر بودن مواد اولیه و کیفیت آنها, شرایط محیطی, ابزار و مهارت شخص آشپز می باشد.
تنوع انواع آشپزی در سراسر جهان, بازتابی از ملاحظات بیشمار تغذیه ای, سلیقه ای, کشاورزی, اقتصادی, فرهنگی و مذهبی می باشد.
آشپزی اگرچه نه همیشه ولی غالباً, همراه با اعمال حرارت برای تغییر شیمیائی غذا, برای تغییر طعم, رنگ, بافت, ظاهر, و خواص تغذیه ای آن می باشد. شواهد باستانی از غذای پخته (به دو صورت گیاهی و حیوانی), در زیستگاههای انسانی مربوط به اوائل دوران استفاده از آتش موجود می باشد.
آشپزی مفهومی فراتر از دستور پخت چند غذا دارد . تمام علوم مربوط به تغذیه در حد کارشناسی ،کارشناسی ارشد و دکتری در نهایت به این مبحث باز می گردند.علیرغم تصور غالب در جامعه ما آشپزی کاری کاملا" علمی است . و نیز در حیطه هنر نیز قرار می گیرد . اما به دلیل وجود آشپزخانه در همه خانه های و نیز کثرت استفاده و محدود بودن مدت استفاده و هر روزی بودن آن نه تنها به عنوان کاری علمی به چشم نمی آید بلکه از دید بسیاری از افراد از حیطه کارهای هنری نیز خارج شده و به عنوان کاری وقت گیر که در عرض نیم ساعت تمام زحمات انسان محو میشود قلمداد می شود .
عضو شوید
عضویت سریع
آمار
وب سایت:
آمار مطالب
آمار بازدید
